Apsilankykite „Expo 2020“ Dubajuje: kaip parvežti savo skonio receptorius neišėjus iš miesto

Apsilankykite „Expo 2020“ Dubajuje: kaip parvežti savo skonio receptorius neišėjus iš miesto

Parodoje „Expo 2020“ yra daugybė gatvių prekystalių, puikių restoranų, iššokančių langų ir koncepcinių restoranų, todėl kiekvienas gurmanas privalo apsilankyti.

Nuo vakarienės žvakių šviesoje, kurią patiekia Ispanijos „Michelin“ žvaigždute įvertintas šefas, iki vietinių Dubajaus įstaigų skonių, galite mėgautis maistu iš visų žemynų.

„Expo“ gali pasigirti daugiau nei 200 virtuvių patiekalų, iš kurių alkani lankytojai gali rinktis. Pateikiame jums žaviausių ir unikaliausių kulinarinių patiekalų, skirtų kelionei aplink pasaulį – niekada neišvykstant iš Dubajaus.

BARONAS

Beiruto apylinkių užkandinė BARON sužadina aistrą su šviežiais ingredientais iš dirbamos žemės ir vandenynų. Tikimasi anglimis skrudintos jautienos krūtinėlės ir minkštos ėrienos lentynos, šviežių šukučių, mėsingų jūrų velnių ir subtilaus kalmarų, patiekiamų dalijimosi lėkštėse. Be mėsos ir žuvies, įdomūs skonių deriniai yra šparagai su pertrintu jogurtu, sojos-tahini, pušies riešutuose keptas kiaušinis ir pipirų sviestas bei halloumi su pistacijų sviestu, žolelėmis ir aštriu padažu.

Al Wasl Plaza

Jubiliejinė gastronomija

Paskutinėmis parodos 2020 savaitėmis pasauliniai „Michelin“ žvaigždutėmis apdovanoti guru Xanty Elías ir Sergio Bastardas prisilies prie aukščiausios kokybės virėjų stalų Dubajuje. Skelbti virėjai, abu iš Ispanijos, savo pasaulinio lygio patiekalus valgytojams pristatys atitinkamai paskutinius du kovo antradienius. Specialios devynių patiekalų vakarienės ir keturių patiekalų pietūs patiekiami pagal užsakymą pagamintoje „Al Wasl Plaza“ vietoje. Šią savaitę taip pat penki geriausi Dubajaus šefai suvienys jėgas specialiai dešimties rankų vakarienei kovo 16 d. „Sofitel Dubai The Obelisk“ šefai yra vyriausiasis šefas Russellas Impiazzi; Brasserie Boulud šefas Nicolas LeMoyne; „Devynerių“ šefas Michaelas O’Shea; Taiko Dubai šefas Guido Wesselman; ir viešbučio vyriausiasis konditerijos šefas Romainas Castetas.

Al Wasl Plaza

RAVI restoranas

Pakistano restoranas RAVI, žinomas kaip Dubajaus įstaiga, jau dešimtmečius tiekia tradicinius patiekalus iš savo nepretenzingos Satvos vietos. Nuo plastikinių staltiesių ir polistireno puodelių iki išmanančių padavėjų, kurie jūsų užsakymą priima net neužsirašinėdami raštelio, paprastas restoranas dvelkia žavesiu, o „Expo 2020“ svetainė niekuo nesiskiria. Pietūs gali rinktis iš įvairių autentiškų karių su vištienos, avienos ir skanių daržovių pasirinkimu. Nuvalykite kiekvieną kąsnelį šviežiai iškepta naan duona.

Mobilumo rajonas

Kylančių skonių maisto salė

Nuo svaiginančių kvapų, sklindančių iš virtuvės iki ryškių ir įvairių patiekalų, kurie lėkštėje susimaišo, Artimųjų Rytų virtuvė yra ne tik skonio, bet ir kultūros, istorijos ir žmonijos pamoka – ir nėra geresnio būdo mokytis, nei valgant. atsisėsti į kėdę „Rising Flavours Food Hall“. „Rising Flavours“, siūlantis 11 koncepcinių meniu, sudarytų kūrybiškiausių regiono kulinarijos talentų, yra tikras maisto gaminimo įvairovės demonstravimas. Apžiūrėkite besisukančius kulinarinius patiekalus pirmame aukšte arba pažiūrėkite į teatrališką šefo stalo genialumą pirmojo aukšto restorane.

Oasis Food Hall, Jubiliejinis parkas

Sarouja restoranas ir kavinė

Šis klasikinis Sirijos restoranas suteikia lankytojams senovės Damasko skonį iš ryškių Dubajaus šviesų. Tradiciniai patiekalai ruošiami naudojant autentiškus ingredientus ir metodus, perduodamus iš kartos į kartą, derinant neįtikėtinus skonius su nepakartojamu naminiu skoniu. Įsukite į dūmines kepsnines, kebbeh ir ką tik iškeptus pyragus, kad gautumėte viliojančią Sirijos virtuvės pamoką, kuri leis jums ilgėtis daugiau.

Mobilumo rajonas

Scarpetta Mercato

Saldi, kreminė, gaivi ir subtili burrata yra pagrindinė Dubajaus puikaus maitinimosi scenos dalis, tačiau iki šiol mieste niekada nebuvo baro, skirto tik itališkam minkštam sūriui. Pirmąjį italų restorano „Scarpetta Mercato“ burrata barą galima rasti parodoje „Expo 2020“, kuriame patiekiami tokie patiekalai kaip burrata ir omarai, burrata ir figos, burrata ir paveldimas pomidoras. Kitose restorano vietose pietaujantys gali pasivaišinti šviežiais makaronais, brusketomis, salotomis, jūros gėrybėmis ir kt.

Mobilumo rajonas

Gatvės maisto naktinis turgus

Visiškai naujas gatvės maisto naktinis turgus, kuriame yra mėgstamas gatvės maistas iš viso pasaulio, veikia kiekvieną vakarą iki kovo 31 d. Sodo šventėje. Dešimt maisto stendų apima viską – nuo ​​burnoje tirpstančios rūkytos mėsos iki ką tik iškeptų spurgų, o iššokančiame lange „Ne tik veganams“ kovo 27 d. siūlomas išradingas augalinis maistas. Pagrindiniai pasiūlymai apima „The Mattar Farm“ skirtą „Local Fire“, skirtą rūkytų malkų gaminimui, „Pickl“ – populiariausiems Dubajaus mėsainiams ir „Bread Ahead“ – spalvingiems amatininkų kepiniams.

Sodo šventė

Airijos kaimas

Traški žuvis ir traškučiai, sotūs airiški pusryčiai, tradiciniai troškiniai ir mėsos pyragai, persunkti mėsišku padažu – Airijos kaime gausu begalės sočių Emerald Isle patiekalų. Atkurdami tradicinės airiškos aludės linksmybes, sodo aplinka ir gyvai grojančių muzikantų sąrašas siūlo nedidelę Airijos dalį Dubajaus „Expo 2020“ centre. Porcijos didelės, o atmosfera gyva, nors greitas degalų papildymas čia gali trukti kelias valandas.

Jubiliejinis parkas

„The National“, autorius Geoffrey Zakarian

Garsus armėnų kilmės amerikietis šefas Geoffrey Zakarian vadovauja didžiajai šiuolaikinei kavinei „The National“, kuri prašmatnioje bistro aplinkoje įgyvendina savo modernios virtuvės viziją. Meniu yra skanus ir prieinamas, jame gausu šviežių ingredientų, paruoštų klasikine technika, įskaitant burratą su triufeliais, rankų darbo pappardelle, avienos, daržovių ir jautienos mėsainius ir kt.

Mobilumo rajonas

Terra – tvarumo paviljonas

Užsukite į keleto augalinės kilmės vietų namus, kuriuose daugiausiai vadovauja veganų šefas įžymus Matthew Kenney. Galima rinktis iš Viduržemio jūros ir Artimųjų Rytų užkandinės XYST, kasdieninio visą dieną dirbančio restorano „Veg’d“ ir gražaus baro ant stogo „Mudrá“, iš kurio atsiveria nuostabūs vaizdai ir dar geresni augaliniai užkandžiai.

Terra – tvarumo paviljonas

.

Leave a Comment

Your email address will not be published.